Consumidores cada vez mais exigentes querem melhorar a experiência de seus convidados para o churrasco do fim de semana.
Publieditorial Fotos Mauro Marques
O sucesso de um bom churrasco e de pratos preparados com carne está na escolha dos cortes. Se você nunca se atentou a isso, saiba que definir a carne é essencial para conseguir um ótimo equilíbrio entre textura, sabor e suculência.
Há cortes mais indicados para churrasco, outros para cozimento, enquanto alguns, para forno. Sabendo explorar o melhor modo de preparo e escolhendo a carne certa, o seu prato será perfeito. Com a chegada de raças como o Angus e a popularização de cortes até então desconhecidos, como o brisket, shoulder, short ribs – o universo da carne se prova infinitamente maior do que aquele churrasco dominical feito com picanha e costela. A
diferença entre carne de primeira e de segunda foi uma das certezas a cair por terra com o ingresso dessas raça.
Com bois de maior qualidade, cortes do dianteiro, como shoulder, short rib, brisket, e outros passaram a ser mais utilizados. Ao escolher carnes Angus para o seu churrasco, você garante um sabor único e uma qualidade superior em todos os cortes. Isso acontece porque a raça Angus é conhecida por produzir carne marmoreada, que é rica em sabor e maciez, graças à
gordura entremeada.
O consumidor tem buscado se informar, cada vez mais sobre a procedência dos alimentos com a carne não é diferente. Eles estão mais exigentes, com novas experiências sensoriais e emocionais ao consumirem o produto.
Com toda a questão de saúde enfrentada atualmente, a segurança do alimento ganha importância. Por isso, vale destacar que Nossa Carne segue um padrão, verificado que garante a qualidade, desde a produção até o nosso ponto de venda.
A Godoi Carnes Premium Quality constitui uma importante conexão com o consumidor final,
sinalizando quanto aos atributos de qualidade das carnes diferenciadas, mas, sobretudo, informando o consumidor e possibilitando novas experiências e hábitos de consumo.
34 3219-8953 | 34 98857- 8650 Rua Aruã, 255 - Loja 3 Jardim Karaíba - Uberlândia - MG
Comments